应该是脂肪酶抑制剂。
脂肪分解酶也叫脂肪酶，是人体用来消化脂肪的酶，主要在胰液、胆汁里，它们在肠道中把脂肪分解为人体可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油酯，而奥利司他作为脂肪酶抑制剂，就是阻止这一分解过程，使脂肪不能被分解，而是最终随大便排出体外。
随着油脂的摄入减少，就可以达到减肥的目的，不过，“是药三分毒”，奥利司他也有一些不良反应，如比较轻的胃肠道症状，还可引起严重的过敏反应、肝酶升高、重度肝炎、胰腺炎，甚至因肝衰竭导致死亡。