羊奶营养价值较高，但是对于血压和血糖的下降，并没有明显的作用。
与牛奶相比，羊奶的营养更全面，不仅蛋白质含量更高，并且还含有多种维生素、矿物质、氨基酸、乳糖以及酶类等众多营养成分，容易被人体吸收和利用。但是，羊奶中的脂肪含量更高，过多摄入，还有可能导致血脂升高，不利于血压和血糖的控制。
不仅如此，羊奶中叶酸含量比牛奶更低，而叶酸缺乏，就会导致血液当中同型半胱氨酸水平明显升高，容易诱发各种心脑血管疾病。