胃扩张是指由于胃内的气体或食物聚集，而导致胃发生扩张的情况。
胃是一个囊性结构，胃壁有一定的伸缩功能，但是长期的暴饮暴食或者胃炎、幽门螺旋杆菌感染、胃溃疡以及相邻脏器的压迫，而导致胃壁失去了弹性，从而出现胃内容积扩张。胃扩张后会导致胃的位置发生偏移，出现胃内压增高引起食欲下降，甚至会出现胃痛、胃酸、恶心、呕吐、排便习惯改变等情况，严重者还会引起营养不良。
针对胃扩张的有效治疗方法，是进行胃肠减压或者手术治疗。