肝硬化患者要选择蛋白质丰富、维生素较多的食物。
可以多吃鱼肉、豆制品、鸭血、酸奶、菠菜、李子、苹果、蜂蜜、枸杞、萝卜、香蕉，这些食物可以养肝、护肝，促进肝细胞修复，对于改善肝功能有一定的效果。特别是新鲜的蔬菜水果，既可以养肝、护肝，又可以润肠通便，排出体内的毒素。
肝硬化患者要禁酒、禁烟，避免吃高脂肪、油腻的食物，尽量不要吃对肝脏有损伤的药物。在饮食调理的同时，还要咨询医生服用保肝、护肝的药物来进行治疗。