食管炎即食道炎，泛指食管黏膜浅层或深层组织由于受到刺激或损伤，食管黏膜发生水肿和充血而引发的炎症。化学性刺激包括胃酸、胆汁、烈酒以及强酸、强碱、药物等；物理性刺激包括烫的食物、饮料，食管异物嵌顿，长期放置鼻胃管等。由于化学治疗、放射治疗导致食管局部受损，或患者本身抵抗力下降导致感染亦可引发食管炎。临床症状有：“烧心”，吞咽疼痛、困难及胸骨后疼痛。当严重时甚至引起呕吐。偶有轻微出血，但也可引起呕血或黑便。不同病因引起的食管炎可伴随不同症状。