小苏打的作用与功效如下：
1.调节胃酸分泌，小苏打是一种食品添加剂，是一种典型的碱性成分。平时人们适量食用，可以调节人体内的胃酸分泌，而且能让胃液稀释，还能加快肠胃蠕动。它对人类的胃酸过多和胃溃疡，以及食欲不振等症，都有一定调理和缓解作用。
2.美容养颜，平时洗脸可以取小苏打添加到洗面奶中，一起洗脸，能调节油脂分泌，也能细嫩、滋养肌肤，而且能除去面部的痤疮和痘印。
3.去除污垢，在生活中还可以当清洁剂来使用，它的去污能力特别强。
4.去除异味。