玉米是粗纤维食物，有一定的减肥效果。
减肥期间可以适当多吃一些玉米，或者将玉米作为主食。玉米的脂肪含量非常低，且有很强的饱腹感，并且容易消化，还可以促进肠道蠕动，多吃玉米不容易出现便秘的情况。
玉米中还含有非常多的钙元素、磷元素以及维生素等，这些元素对于降低胆固醇以及降低血脂都有一定的效果。玉米中还含有非常多的镁元素，镁元素可以促进人体肠壁的蠕动，同时促进废物排出体外。玉米直接煮熟后就可以吃，也可以使用玉米煲汤喝。