胃炎久治不愈的患者是可以进行针灸的，因为针灸能够起到辅助治疗。但如果要是想彻底治愈胃炎的话，还是需要服用相关药物的。
针灸疗法是临床调节胃肠功能很常用的一种方法，可以针刺或者艾灸脾胃经的穴位，比如足三里、梁丘穴、三阴交、上巨虚，用来激发并且促进胃肠正常的生理功能，并且达到改善胃黏膜炎症的一个目的。
患者应该先做一些比较常规的检查，比如血常规、胃镜检查，等这些诊断明确以后，在选择相关的药物，在医生的指导下，对症用药进行治疗，还需要在饮食上的调理，宜食用清淡易消化饮食。