皮革胃属于进展期胃癌的一种，是中晚期胃癌，一般为三期或四期。
当做电子胃镜等检查发现皮革胃时，肿瘤一般布满了整个胃部，而且浸润了整个胃壁，比较严重，需要及时治疗，当没有其它部位转移时还可以手术治疗，当失去手术时机还可以选择化疗。
当皮革胃处于晚期阶段时，肿瘤发生了多部位的转移，患者可能会出现消瘦、腹水、癌痛等情况需要对症治疗。如果患者吃不进去东西，可以下胃空肠营养管，还可以行外周静脉营养。针对腹水可以腹腔穿刺放腹水治疗，如果患者癌痛比较明显，还可以用一些阿片类止痛药物比如吗啡。