胃穿孔是可以治疗的。胃穿孔的治疗可以采取保守治疗或者是手术治疗。保守治疗一般适用于空腹状态下出现的一些小的胃穿孔，体征不重。可以给予胃肠减压、禁食水、抗炎、补液、加强营养等对症治疗，一般7~10天患者能够治愈。
但是对于一些比较大的胃穿孔，体征较重或者是在进食以后出现的胃穿孔，都是需要通过手术治疗的。
手术治疗的方法可以采用开放手术或者是腹腔镜微创手术。术中根据探查的结果，决定采用穿孔修补或者是胃大部切除术。