红米属于粗粮且含有丰富的维生素和微量元素,糖尿病的患者适量的食用红米是非常有好处。
红米作为粗粮相较于米、面等细粮,其升糖指数比较低,糖尿病的患者食用之后血糖不至于明显升高,有助于糖尿病患者血糖的控制,应该鼓励糖尿病的患者用红米等粗粮替代米、面等部分细粮。
但是糖尿病的患者不应该进食过多的粗粮,如果粗粮进食的多,就要减少米、面等精粮的摄入,否则就会因为总体能量的过剩而导致体重增加,血糖难以控制,所以再好的东西也要有一个量、有一个度。
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