厌食症通常不会感到饥饿，但不是真的不饿，因为它会导致进食困难。
患者最初的饮食只是为了减肥，少吃、少喝，然后发展出一个特别强迫的概念，不吃或不喝，身体症状会变得越来越严重，体重减轻会更快，所以厌食会发生。是一种心理、生理障碍，主要是由于心理引起的异常生理反应，疾病并不意味着不饿。
厌食症应该注意，积极治疗，不能正常进食会影响身体机能，所以及早发现，尽早治疗比较好。