尿素氮是由人体内的蛋白类物质代谢而成的。所以血液内尿素氮的含量和饮食有一定的关系，尿素氮如果偏低，考虑患者可能有营养不良或者是摄食蛋白类的食物过少。尿素氮偏低，在临床上没有明显的意义，只能提示可能和患者的饮食成分有关。
尿素氮在临床上最主要的意义还是升高，尿素氮属于肾功能检测的一个指标。如果尿素氮水平明显升高，可能代表肾脏出现了一定的损伤，导致尿素氮的排出出现障碍，有些患者尿素氮升高，还可以见于消化道的出血。