吃香蕉不会导致上火，香蕉营养价值丰富，含有大量的蛋白质，还富含膳食纤维、碳水化合物、B族维生素、维生素C以及铁、钙、钾等多种矿物质，可以为身体提供必需的营养物质，增强抵抗力。
香蕉还有润肠通便、清肠热的作用，吃香蕉不仅不会导致上火，还有助于降火，可以促进体内毒素的排出，有效的预防和缓解便秘的发生。
另外，香蕉还有除烦止渴、清热润肺的功效，如果有肺热或胃火，可适当的吃香蕉能够有效的改善症状，但是香蕉不易食用过多，尤其是脾胃虚寒者、腹泻者要少吃。