做胃镜检查之前是不可以喝水的。胃镜检查是目前发现、诊断和治疗上消化道疾病最常见，同时也是最有效的手段之一，通过胃镜检查可以直接观察到病灶，并且可以留取标本送检，明确病理类型。
为了保证检查视野清晰，做胃镜之前往往需要禁食、禁饮一段时间。由于每个人消化功能有所差别，一般建议在检查前6-8个小时就不要再吃食物。由于水所需的消化时间比较短，因此禁饮4个小时即可。
对于有心血管疾病的患者，在检查前要告知医务人员，为了安全起见还应该完善血压和心电图等检查。除此以外，在检查前最好排空大小便。