老人血脂高也可以喝牛奶，但是在牛奶的选择上可以选择脱脂的纯牛奶。因为老年人容易引起骨质疏松、缺钙，所以他也要补充大量的钙质，牛奶就富含有优质蛋白可以补充钙质，所以老年人还建议他每天要喝500mL左右的牛奶，这样才能从饮食上补充充足的钙质。
但是牛奶一定要选择脱脂的纯牛奶，因为血脂高的时候如果再喝全脂牛奶就有可能会引起血脂进一步的升高，而高脂血症是糖尿病、高血压、冠心病、脑梗塞的高危因素，所以在保证老人营养的同时也要尽量避免血脂高引起的病情加重。
如果老人睡眠障碍，像入睡困难、夜梦增多也可以睡觉前喝脱脂纯牛奶。