在平常的饮食当中,高血糖其实也是可以适当吃鱼类的,每周保证3次左右,吃鱼肉就可以,鱼皮就别吃了。鱼皮里面含的脂肪比较多,血糖影响可能比较大。再就是要需要注意鱼的烹饪方式,要以清蒸,或是炖煮为主要的烹饪方式,煎炸等是不推荐的。因为鱼的含油量太大,对血糖影响比较大。高血糖患者,在饮食上控制要比其他疾病患者稍微严一点,因为我们所吃的食物基本上都是可以升高血糖的。所以糖尿病的饮食要规律一些,要严格一点。但是不能因为严格的控制饮食,造成营养缺乏,这个观点也是不对的。
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