通过喝柠檬荷叶茶，可以达到一定的辅助减肥的效果，需要注意在饮用时应该喝浓茶，且不建议长期服用。
荷叶茶中含有一定量的生物碱和芳香族化合物，生物碱能够使胃肠道在吸收食物时减少对脂肪的吸收；芳香族化合物能起到一定降低体内脂肪含量的作用；柠檬中包含丰富的维生素，食用后能够起到一定的美白抗氧化作用，因此，柠檬荷叶茶是一类非常适合减肥的人群食用的饮品。
但每次食用时建议泡成浓茶，这样减少脂肪吸收以及降脂的效果才会比较好。这种茶叶对胃肠道及脾脏功能的刺激较大，因此不适合胃肠功能不好、脾虚的人群饮用，同时也不适宜长期饮用。