王绪言 副主任医师 安徽省第二人民医院
三级甲等 急诊科
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新冠疫情期间吃三文鱼安全吗
发布时间: 2020-02-29 音频时长: 01分22秒
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新型冠状病毒可能来自野生动物,宿主并不是海鲜。三文鱼是海鲜,最好吃熟的。
野味是万万不能吃的,相比野生动物,家禽或其他养殖类产品明显更加安全,而水产品也是蛋白质、无机盐、维生素等人体必需营养元素的良好来源。每天应摄入足量的高蛋白类食物,比如鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等,再加上新鲜的水果、蔬菜, 荤素搭配,营养均衡甚佳。而在鱼类中,三文鱼更是增强人体免疫力的佼佼者。
疫情期间管好自己,减少出门和聚会,保证营养,提高自身的免疫力,防止病毒侵害。

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