一般大多数癌症病人如果对海参不过敏，都是可以适当地进食海参的。
很多癌症的病人，尤其是晚期癌症和正在接受抗癌的治疗的癌症病人，身体状态往往比较差，免疫功能低下，这个时候就需要摄入富含优质蛋白质的饮食。而海参就是这样一种高蛋白、低脂肪的食物，可以有效地帮助癌症病人恢复身体，补充身体必需的氨基酸和蛋白质。
海参的进食对癌症病人要保持适度和适量的原则，一次性进食量不要太多，以免加重胃肠道的负担。而且海参的食用方法建议采用水煮的方法来进行，以免破坏海参的营养。