幽门螺杆菌病是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。
1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，幽门螺杆菌（感染）在一类致癌物清单中，它的危害包括破坏胃的正常结构及功能，减少人体对铁质及维生素B12的吸收，增加肠道感染的机会，导致胃酸减少或缺乏。幽门螺杆菌感染所具有的传染性、致癌性、普遍性和隐蔽性，对人类健康构成严重的威胁，因此早期诊断幽门螺杆菌感染十分重要和必要。
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