棉子油为棉子所榨取的脂肪油，引起中毒的原因是误服或大量或长期食用棉子油均可致。中毒表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，严重的出现发烧、皮肤发红瘙痒、嗜睡、烦躁、惊厥、昏迷、血压下降，常因呼吸和循环衰竭而死亡。
处理方法洗胃、灌肠导泻、适当利尿，促进毒物排泄，补液、纠正脱水及电解质紊乱，还可补充维生素，营养心肌及保肝治疗，对症处理。
预防宣传棉子有毒，不能直接食用。粗制棉子油需经加碱处理才能食用，棉子饼经过暴晒三次或发酵后才可做动物饲料。