高脂血症的患者不建议吃腊肉或者要适量吃，肉食、蛋类以及乳制品等，这些食物含的胆固醇和饱和脂肪酸比较高，摄入过多，容易使胆固醇升高，甚至还有可能会引起超重或者肥胖。这些食物要限量进食，甚至食用油也应该以植物油为主，全天的量也是有限制的。
高脂血症的患者，还应该限制高糖类食物的摄入。进食大量高糖类的食物，可能会使脂肪酸的合成增加，导致血浆中的低密度脂蛋白极低密度脂蛋白和甘油三酯水平的升高，甚至还会引起高密度脂蛋白的下降。