胆管癌手术后全部切除能不能治愈，需要根据疾病的严重程度判断。
如果是早期的胆管癌进行手术切除治疗后，其治愈率相对会比较高。如果是中期的胆管癌，手术治疗后复发的风险是很高，治愈的可能性会很小。如果是晚期的胆管癌，通常不再进行根治性切除，可以考虑进行姑息性手术，解除梗阻等，以改善患者的症状，提高生活质量。
需要注意，出现腹水症状的胆管癌患者，应注意低盐饮食，以免加重病情。患者应按照医嘱，合理进行支持治疗及护肝治疗，并做好术前减黄治疗及管道护理。