大便像水泥一样的灰白色，是大便中能够让大便显示出黄褐色的粪胆素减少所致，成人常见的原因是各种病因造成的胆道梗阻。
大便出现颜色变浅呈灰白色，多见于胆道梗阻导致胆汁不能排出进行肠肝循环，粪便中缺少粪胆素。临床上能够引起胆道梗阻的常见病因有胆石症，或胆管、胰头、肝脏的恶性肿瘤。可以通过肝功能结合腹部强化CT、MRCP或ERCP等检查手段，必要时要通过组织病理学检查，明确病因。
对于婴幼儿出现大便颜色变浅，还要注意有无先天的胆道畸形。