如果贲门癌的癌症病灶没有被祛除，建议可以吃一些流食、半流食和软食。一定不要吃粗糙的和比较硬的食物，以免引起癌症病灶出血的现象。
可以给病人喝奶粉和鲜牛奶，也可以喝一些蛋白粉，可以喝营养粥类和营养汤类，可以给病人吃豆腐脑、鸡蛋羹。肉类制品可以加工成馄饨或者是打成肉泥给病人食用，帮助病人的身体补充氨基酸和蛋白质等营养成分。
而如果贲门癌的病人已经接受了手术切除的治疗，癌症的病灶已经被去除，在食物的种类方面并没有特别限制。只是仍然要注意应该进食容易消化、吸收的食物，不要因为进食而增加胃肠道的负担。