对于症状较轻的急性胰腺炎患者，在经过及时有效的治疗，在痊愈后一般是不会留下后遗症。
对于重症急性胰腺炎患者一般会留下胰腺功能不全的后遗症，对于重症胰腺炎患者病情非常危险，致死率甚至达到百分之五十。在经过治疗后，即使已经治愈，也可能会留下营养不良、食欲减退、胰腺分泌功能不全等症状，对于患者以后的生活会造成较大的影响，
另外，重症急性胰腺炎患者还有一些会转化为慢性胰腺炎患者，后续治疗过程会比较漫长，要谨遵医嘱，规范治疗。