维生素e是人体必需的维生素。是一种脂溶性的维生素。他主要的水解产物是生育酚。富含维生素e的食物，主要有压榨性植物油。果蔬坚果、瘦肉、乳类、蛋类柑橘皮等等。果蔬包裹、猕猴桃、菠菜、卷心菜。甘蓝蜗居柑桔山药。艰苦主要包括杏仁、榛子、核桃。雅达型植物油包裹向日葵油。芝麻油、玉米油橄榄油花生油山茶油等。另外红花、大豆、棉籽小麦胚芽鱼、肝油。都有一定含量的维生素e含量最为丰富的是小妹拍胚芽最初多数自然维生素e多数都是从麦芽油中提取。通常从菜油、大豆油中取得。