高血脂吃芹菜或者菠菜，还有白菜、茼蒿等蔬菜可以降血脂。也可以适当喝一些醋，醋可以杀菌消炎，具有软化血管的功效，对降血脂具有一定的好处。
得了高血脂饮食要以清淡为主，一日三餐要定时定量，要控制好饮食，避免吃刺激性过强的食物。
当得了动脉粥样硬化或者冠心病，还有胰腺炎等方面的病变，都会出现高血脂。预防高血脂要调整好自己的饮食习惯，避免抽烟或者喝酒，还要减少熬夜的次数，要定时到医院测量一下血压、血糖或者血脂。