如果能够采取分餐制，和乙肝病人，特别是慢性乙型肝炎非活动期、乙肝携带者一起进餐是不会传染的。但如果和急性乙型肝炎患者一起进餐，且未进行分餐管理，存在消化道黏膜损伤或胃酸分泌减低的情况，就有传染的风险。
乙肝病毒的主要传播途径是血液传播、性接触传播和母婴传播。接触有病毒复制的乙肝患者的血液和体液，且存在消化道黏膜破损，或有应用激素免疫抑制剂等药物的时候，就有可能被传染。所以建立良好的生活卫生习惯，是避免乙肝病毒感染的重要因素。
如有流行病学接触史，不能确定是否感染，可以到医院进行乙肝五项检查。