老人胡言乱语有可能由于以下几类疾病造成的：
1.阿尔茨海默病。阿尔茨海默病是老年人出现精神症状最为常见的病因，在阿尔茨海默病的中后期，会出现明显的精神行为异常，包括胡言乱语、随地大小便等。
2.中枢神经系统感染，包括脑炎、脑膜炎等。中枢神经系统感染的患者会出现明显的胡言乱语症状，同时可能伴随发热、头痛、恶心、呕吐、癫痫发作等。
3.谵妄。很多疾病会造成谵妄状态，比如肺气肿、严重心衰、重度肝炎等，这些疾病造成谵妄状态后，会出现胡言乱语、过度兴奋等表现。