高血脂是可以引起胰腺炎的，主要指的是血脂中的甘油三酯可以导致急性胰腺炎的发作。
有资料表明，高脂血症性胰腺炎占胰腺炎病例的1.3%到3.8%。目前认为高脂血症性胰腺炎的发生与胆固醇无关，而与甘油三酯密切相关。
如果甘油三酯大于11.3mmol/L，或血液中的甘油三酯在5.65mmol/L到11.3mmol/L之间，血液呈乳状的一些人，就被称为高血脂性胰腺炎。
而胰腺炎本身也可以引起血脂的升高，二者可以形成恶性循环，从而使胰腺炎的临床症状更加严重。