血脂稠可以吃核桃。因为核桃是一种营养丰富的坚果，富含人体所必需的氨基酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，还含有多种微量元素和蛋白质，对于血脂高的病人是可以吃的。尤其是合并心脑血管疾病的人，有很大的益处，其中的不饱和脂肪酸可以改善血管硬化。
但是核桃除了以上营养物质存在，植物性油脂和热量相对也是比较高，大量地食用反而不利于高血脂及心脑血管病人。所以对于血脂稠的病人是建议少量食用核桃，1天建议1到2个核桃就可以。
建议食用原味的核桃，而不是油炸或者盐、糖等加工过的核桃；其他种类的坚果，对于血脂稠的人也可以少量食用，但不建议食用过多。