肠气肿综合征不治疗多久会自愈，是根据个人身体情况决定的，临床上没有明确的时间。
肠气肿综合征临床上的症状比较轻，常见表现为腹泻，并伴有气泡、粘液软便、腹痛等，严重者可导致消化道出血、气腹等。治疗上一般是以高压氧疗法为主，如严重者或有严重并发症者，会采取手术切除。
肠气肿综合征，术后一周尽量选择小米红枣粥、面条等半流食为主，尽量选择蔬菜、胡萝卜等易消化且能促进排便的食物，可帮助排便，同时还能预防便秘症状。
另外，尽量选用植物性油脂，多采用水煮、凉拌的方式烹饪，术后切勿食用肥肉、奶油、内脏等胆固醇高的食物，以免加重病情。