吃甜辣椒是治疗不了关节炎的。
如果是关节炎，首先需要先到医院明确诊断确定什么原因造成的，如果是劳累损伤等情况造成的关节炎，一般治疗主要是用一些活血化瘀的药物，同时配合一些物理治疗，保持良好的生活习惯，避免剧烈运动等情况，减少关节的活动有助于恢复。
如果是风湿或者是痛风等情况引起来的，需要做一些相关的检查来明确诊断，一般都是需要抗风湿治疗，以后症状逐渐才能好转，同时需要保持良好的生活习惯，注意休息，避免受凉劳累。