慢性胃炎的患者通过少食多餐，避免暴饮暴食，饮食上可以采用半流质、少渣类的食物，能够促进胃炎恢复。
慢性胃炎的患者并没有特别的症状，症状的轻重和病变程度也并不一致，多数患者容易出现消化系统方面的症状，如反酸、食欲减退、上腹部不适等表现。慢性萎缩性胃炎还会出现腹泻、身体消瘦、贫血等表现，个别患者胃黏膜糜烂，还会伴有上腹部疼痛感。
如果饮食上摄入奶油、肥肉，还有油煎等油腻性的食物，会延缓胃部排空，会加重胃部不适症状，所以应避免此类食物摄入。饮食上主要以少油腻、少刺激、清淡、容易消化的食物为主。