吃蓝莓后出现大便颜色发绿，考虑可能是蓝莓当中含有的花青素，经过肠道分解发酵，使大便颜色呈现墨绿色。是常见的正常现象，一般停止进食蓝莓后，大便颜色会逐渐转为正常。
另外，进食蓝莓后出现大便颜色发绿，同时伴有腹痛、腹泻等其他不适症状，有可能是蓝莓腐败变质，或者在清洗时没有清洗干净，导致感染性腹泻发生，造成绿便、腹泻等症状产生。明确后，需要遵医嘱服用消炎、止泻的药物进行治疗。
平时要注意加强饮食卫生管理，一定要吃新鲜、干净的水果，才能更好的促进身体健康，减少消化系统疾病发生几率。