怀孕5个月，如果本身不存在胃肠道不舒服的症状，可以吃凉皮。但是一定不能吃太凉的东西，也不要过度偏食。
怀孕以后本身就并不存在绝对禁忌的食物种类，因为怀孕本身并不是疾病，而大多孕妇属于生理过程。要注意尽量均衡饮食，不要偏食任何一种食物，尽量保持营养结构的多样化，才能够摄取到丰富的营养元素，满足母胎的健康需求。
网络上所传言的那些孕妇不能吃的食物种类的说法都是很偏激的，并没有严谨的科学性。但是如果孕妇的体质特殊，或者本身就有胃肠道功能的问题，就得忌口了。