胃潴留是指胃内容物积压在胃内，没有及时被排空。患者主要表现有：呕吐，呕吐次数不等，为食物、胃酸、胆汁等胃内容物，日夜均可发生。以及上腹部饱胀和疼痛：患者多感受到钝痛、绞痛或烧灼样痛，呕吐后疼痛可暂时缓解。
如果呕吐时间长、脱水、碱中毒，长期慢性胃潴留，还会引起患者营养不良。胃、十二指肠、胃窦十二指肠溃疡，腹部手术后，糖尿病、心理疾病患者容易发声胃潴留。
要预防此病，应保持良好的生活习惯，放松心情，患有消化道溃疡及时治疗，手术前后在医生的指导下，进食吃药。