浅表性胃炎可以吃以下几种食物：
1.深色蔬菜。患有浅表性胃炎的患者平时一定要吃多一些深色蔬菜，比如绿色蔬菜、洋葱、茄子、西红柿、柑橘、山药等。这样的食物不仅可以满足身体所需，同时也非常利于胃炎的恢复。
2.植物蛋白的食物。植物蛋白类的食物不仅含有较高的营养价值，还可以起到保护胃黏膜的作用。所以，在日常生活中患者可以多吃一些豆浆、牛奶、豆腐等食物。
3、易消化的食物。浅表性胃炎的患者也应该多选择一些容易消化的食物，比如玉米粥、汤类、小米粥等。