食管癌病人出现腹水的时候，要根据导致腹水形成的原因，给予相应治疗。
首先，一部分晚期食管癌的病人，可以出现营养不良和低白蛋白血症。这种低白蛋白的腹水要想消除，主要是通过静脉补充白蛋白。当血中的白蛋白获得纠正之后，由低白蛋白所导致的腹水就可以消除。
其次，还有一部分食管癌伴有腹水，是由于癌细胞发生了腹腔内的转移所导致。这个时候要想消除癌性的腹水，要将腹水充分引流出来之后，可以向腹腔内灌注一些化疗药物或者靶向治疗药物来控制腹水的生成。如果病人身体状态允许，还可以进行全身的化疗，进一步使腹水消除。