血脂高的人可以吃人参。
人参属于中药的一种，经常和其他药物相配合治疗身体的各种疾病。单独食用人参还可以补充人体的气血以及调节气血，对于改善血脂高的症状，有一定的辅助治疗作用。人参还可以调节人体的免疫力，增强人体应激能力和适应性，有助于血脂高的控制。
需要提醒的是，不建议大量食用人参，避免导致人体出现营养过剩，出现流鼻血或者身体其他临床表现，对身体健康造成不利影响。另外，血脂高的病人还可以吃其他清淡的食物，比如新鲜的蔬菜和水果等，同时，还要保持一定体育锻炼。