胆石的患者不建议吃豆制品。多是因为豆制品当中含有的蛋白质比较多，吃后有可能会增加胆囊负担，引起胆囊内的压力增高，还很容易并发胆囊炎症。
另外，豆制品当中含有的植物性胆固醇也比较多，也可能会对食物的消化和吸收造成影响，增加胆囊炎症出现几率。所以，患有胆石症的患者不建议吃豆制品。
对于胆石症的患者，尽量吃一些流质、清淡、易消化的食物，这样可以降低结石对胆囊的影响，减少手术几率。对于胆石症的患者，除了要多注意饮食外，还需要戒酒，也不能暴饮暴食。