食管白斑和红斑的区别，主要就在于症状上。白斑是指食管黏膜出现白色又或者是出现灰白色的一种斑块状损害，而且并不容易会被擦掉，临床上也并不能够按照此症状，来判断患有什么样的疾病。
预防时只能够选择去除刺激性因素，尽量不要选择油腻或者是辛辣的食物。
食管红斑其实就是食管黏膜出现明显的鲜红色，又或者是无皮样的斑块，一般的情况下并没有什么明显的症状。如果出现溃疡的时候也会伴有明显的疼痛感，可能是因为炎症性病变所造成的。