肝肺综合征是在慢性肝病或者门脉高压的基础上而出现的一种肺类疾病，它的出现标志着肝脏疾病已经到达了终末期。
因此在中末期肝病患者中吃的食物要满足两个条件。
第一个条件食物不能太硬，因为在肝病中末期的患者，其体内有很多侧支循环，其中，以胃底食管、侧支循环作为重要也最发达。若食物过硬很容易将食管内的静脉划破，从而导致严重的消化道大出血。
第二点不能服用含有蛋白质太多的食物，因为肝病晚期蛋白质在体内代谢不足，很容易造成肝性脑病。