结肠炎的患者如果在急性发病期尽量不要吃面包，因为这时期会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐。因此，在急性发作期可以适当禁食、禁水，有助于肠道功能的恢复。
另外，对于结肠炎治疗后期或者是慢性的结肠炎，是可以吃面包的，这些都是比较清淡的饮食。尤其是营养比较丰富，而且能够易于患者消化。
对于结肠炎患者，吃面包片是一个不错的选择，同时在饮食上尽量要营养均衡，不要吃一些辛辣刺激的食物。可以多吃新鲜的蔬菜和水果，包括一些粗粮玉米、红薯这些都有助于减轻肠道负担，有利于结肠炎病情的快速恢复。