酒精中毒之所以会引起低血糖，因为酒精会消耗体内糖分，使血糖下降，从而引起低血糖，这也就是为什么要告知糖尿病患者不要喝酒的其中一个原因。
糖尿病患者平时在用口服药和胰岛素控制血糖时，血糖可以控制比较平稳，但是一旦摄入大量的酒精，导致酒精中毒，就会引起血糖急剧下降，而出现低血糖，这会有十分严重的影响，会危害身体健康，严重者会导致低血糖昏迷、低血糖性脑病。对糖尿病患者会引起低血糖，正常人酒精中毒也会引起低血糖。
所以酒的摄入一定要适量，而不能过量摄入，这样对身体十分有害，除了会引起低血糖以外，还会损害肝脏、胰腺。