急性单纯性胃炎可以自愈。急性单纯性胃炎大多和进食不洁的食物有关，食物可能发生了变质，或者是被细菌污染，进食食物之后患者可能会出现恶心、呕吐等症状。
大多数患者呕吐出食物之后，症状会缓解，患者在短时间内调整饮食即可。尽量不要吃对胃黏膜有刺激性的食物，患者急性胃炎的症状能够逐渐地缓解。
胃属于消化的重要器官，胃本身对自己具有保护的作用。如果进食了不健康的食物，胃会通过呕吐排出食物，避免食物对胃黏膜造成严重的损伤。