首先纠正吃东西可以把癌细胞的饿死的说法，这是一种无稽之谈，没有任何一种食物可以隔绝癌细胞吸取营养的能力。
但是却有很多食物可以提高人体免疫力，增强人体对抗癌细胞的能力，有遏制癌细胞的作用，比如笋，很多人认为芦笋的抗癌率能达93.7%，因为它具有丰富的微量元素，香菇也可以增强人体抵抗力，提高细胞活性，有防癌和抗癌的作用。
而在临床上经常会听到饿死癌细胞，这是通过一些医学技术，把给癌细胞供血、供氧的血管堵死，达到饿死癌细胞的目的，其实就是切断癌细胞的营养。