肝癌的病人在饮食上要注意清淡、不油腻、易消化，多吃含有优质蛋白的食物，例如鱼类、牛奶等。另外也要多补充微量元素比如维生素、矿物质等。为提高免疫力，可以吃一些菌类，如香菇、平菇、木耳等，这些食物中的某些成分具有增强抵抗力和抗癌作用，另外新鲜的蔬菜水果也是要多吃的。
对于肝癌的病人在饮食习惯上一定要注意不可暴饮暴食，要少吃多餐，戒烟限酒。
肝癌的病人由于食欲常常会不好，因此食物最好合病人口味。但尽量不吃烧烤、熏制类的食物，最重要的一点是一定不能吃发霉变质的食物，这就是肝癌饮食的一些注意事项。